Wir der Verband der Köche Österreichs,Sektion Tirol mit der Weltorganisation der Köche, vertreten in 75 Ländern der Welt 8 Millionen Mitgliedern, allen voran Weltbundpräsident Gissur Gudmundsson möchten uns bedanken. Gissur Gudmundsson war alle vier Tage beim Wettbewerb anwesend. Er hat eine Einladung zum Essen im Königshaus extra absagt, damit er in Innsbruck sein konnte. Und er war froh, das er sich für Innsbruck entschieden hat. Er sagte, was hier auf der Messe auch außer dem Kochwettbewerb geboten wurde, sei hervorragend. Er hat viele Messen gesehen, aber so klein und gediegen, so das man mit Ruhe die hohe Qualität der Produkte anschauen, kann findet er Toll. Hier ist Klasse vor Masse gegeben. Super fand er auch das Schulrestaurant, das von der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus Absam, sehr gut geführt wurde und dem Nachwuchs die Möglichkeit gegeben wird, zu zeigen was sie Können. So etwas hat er weltweit noch nicht gesehen. Mit dem ganzen 2Stock 2a. ist es hier gelungen, eine sehr gute Einheit gefunden zu haben. Er möchte Ihnen und der Messeleitung dazu herzlich gratulieren, und bitten, so weiterzumachen. Eine tolle Leistung. Wir die Sektion Tirol möchten uns diesen Worten ebenfalls anschließen und uns bedanken, das wir die Möglichkeit und Unterstützung von ihnen bekommen haben. Wir hoffen, auch nächstes Jahr wieder diese Möglichkeit zu haben. Gissur Gudmundsson wird Innsbruck und Tirol als großen Förderer für den Koch- und Kellnernachwuchs weltweit der Fachwelt präsentieren und als Beispiel, wie es gemacht werden sollte, vorstellen. Und wir glauben, eine schönere Werbung für unser kleines Land kann es nicht geben. Vergellt/s Gott Mit freundlichen und kulinarischen Grüssen Josef Fankhauser Josef Vizepräsident VKÖ www.vko.at Sektionsobmann VKÖ/T www.kochverbandtirol.com Oberer - Feldweg 14 A – 6130 Schwaz Email: f.fankhauser@aon.at info@kochverbandtirol.com Tel: 0043/ 650 6130142