Folgende Seiten wurden von unserem Mitglied, Kollegen Fuchs Alexander zur Verfügung gestellt und soll als kleines Nachschlagewerk dienen.

 

Fleisch Allgemein 1 Fleisch Allgemein 2 Fleischqualität
Englischer (Rind) Lamm Geflügel
Wildgeflügel Lebensmittelkennzeichnungsverordnung HACCP