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 Weltmeister!!! Österreich schafft Sensation bei Koch-Weltmeisterschaft!

Die österreichische Koch Nationalmannschaft hat bei der WM in Luxemburg zweimal Gold errungen und in der Gesamtwertung mit der höchsten Punktezahl den Weltmeistertitel geholt. 

Der Culinary World Cup in Luxemburg zählt zu den weltweit drei größten Kochwettbewerben. 75 Nationen mit über 2000 Köchen nahmen dieses Jahr an fünf Wettbewerbstagen daran teil. Das Team bestehend aus Thomas Penz (Hotel Penz, Innsbruck), Michael Ploner (Hotel Central, Nauders), Manuel Hammerl (Landhaus Bacher, Mautern), Celino Waldner (Hangar 7, Salzburg) und Agnes Karrasch (Steirereck, Wien) mit dem Teamchef Philipp Stohner und weiterem Trainer Alexander Forbes Junior überzeugte die Jury und errang die höchste Punktewertung aller Teams.

Bildnachweis: © Stephan Elsler, VKÖ

Trailer zum Film „CULINARY WORLD CUP – Der Heilige Gral der Köche“ jetzt online!

Endlich ist es soweit!!! Unter  https://www.youtube.com/watch?v=2-w-Izu_A5c findet ihr den Trailer zu unserem Film „CULINARY WORLD CUP – Der Heilge Gral der Köche“.  Aber Achtung: Gänsehautfeeling pur!!!

Im Hinblick auf die Finanzierung des Films sind wir auf eure Unterstützung angewiesen. Wir bedanken uns – im Namen des Verbands der Köche Österreich – schon jetzt bei jedem einzelnen Unterstützer dieses Projekts. Im Herbst 2019 wird der Film in ausgesuchten Kinos in Österreich gezeigt!

Der Link zum Crowdfunding: https://mit.einander.at/culinaryworldcupmovie

 

3x Gold bei den Staatsmeisterschaften der Lehrlinge für Tiroler Köche!

Auch der Staatsmeister-Titel geht nach Tirol!

Wir gratulieren den erfolgreichen Tiroler Teilnehmern: Andreas Schwemberger (Gold und Staatsmeistertitel 2019), Haris Enzo Birbaumer (Gold), Lukas Nachtigall (Gold).

Die Trainingseinheiten wurden mit Küchenmeister Thomas Penz (amtierender Koch-Weltmeister mit dem Jugend-Nationalteam) und Küchenmeister Philipp Stohner im WIFI Tirol abgehalten.

 

Tirolerin Theresa Rogl gewinnt „Duell um den Staatsmeister“…

 

…und vertritt Österreich im Herbst 2019 in Kanada bei der Chaîne des Rôtisseur WM.

Der Tiroler Kochverband gratuliert recht herzlich und wünscht für die kommende Aufgabe „Alles Gute“! 

Trainiert wurde Theresa in unserer Kaderschmiede, dem WIFI Tirol, von Küchenmeister Philipp Stohner. DANKE dafür!

Bildnachweis: © Fachverband Gastronomie

 

 

 

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Als fachkulturelle Vereinigung leisten wir einen wesentlichen Beitrag zu Österreichs Tourismuswirtschaft. Unsere Tätigkeit dient vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur.

Die Sektion Tirol kann auf eine lange erfolgreiche Arbeit zurück blicken.
Immer fanden sich Idealisten die unermüdlich Wettbewerbe organisierten und Teilnehmer zu internationalen Wettbewerben entsandten. Seit vielen Jahren bilden vor allem die Wettbewerbe auf der FAFGA in Innsbruck unseren Schwerpunkt!

Wir danken allen Sponsoren und Partnern!

Unsere Mitglieder erhalten attraktive Vorteile und Ermäßigungen bei verschiedenen Veranstaltungen und Seminaren sowie ausgewählten Produkten und werden in beruflichen Fragen kompetent beraten.
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