Vorstand

Philipp Stohner

Philipp Stohner

Küchenmeister und WACS Global Master Chef / Obmann
Geboren 1982, verheiratet, Wohnhaft in Aldrans bei Innsbruck.

Lehre u.a. bei Johann Lafer und Gunther Schmidt, als Jahrgangsbester Lehrzeit verkürzt.

2. Platz bei landesweitem Kochwettbewerb im Jahre 2003, der mich motivierte weiter an mir zu arbeiten. Kochen ist Leidenschaft. Danach folgten weitere Jahre in der Sterne und Haubengastronomie über Frankreich bis nach Tirol.

2011 Ausbildung zum Küchenmeister, 2012 Verleihung des Titels Global Master Chef, der höchsten Auszeichnung des WACS

2016 „Koch der Köche“ Österreichs

Über 30 Kochwettbewerbe als Trainer in den letzten 5 Jahren. Darunter mehrere Staatsmeistertitel, ein Europameistertitel sowie 2xWM Silber und 2xOlympia Gold.

Lehrgangsleiter Diplom-Küchenmeisterkurs am WIFI TIROL seit 2015
Bereichsleiter und Trainer im Bereich Küche am WIFI Tirol
Diplom-Trainer Erwachsenenbildung
Prüfungsvorsitzender LAP Koch, Gastronomiefach sowie Systemgastronomie
Verantwortlicher der Koch-Nachwuchsförderung Wirtschaftskammer Tirol
Teamchef Jugend-Nationalteam der Köche
Gründer von [innovative.tradition] - mehr unter www.innovative-tradition.com
VKO Tirol - Markus Freund

Markus Freund

Küchenmeister / Obmann Stellvertreter & Schriftführer
Geboren am 02.11.1984 in Schwaz. Verheiratet und Vater von 3 Kindern.

Biographie 2 Jahre HBLA für Tourismus in Zell am Ziller, abgebrochen aufgrund eines schweren Schicksalsschlages.

Beginn einer Doppellehre. 4. Lehrjahr und noch 1 Jahr als Jungkoch im Restaurant Gut Matzen in Reith im Alpbachtal.

Anschließend 3 Saisonen im Hotel Lamark und Restaurant Alexander (17 Gault Millau Punkte), wo er beim Kochbuch von Alexander Fankhauser mitgewirkt hat.

Einige Zeit im Cateringbereich tätig, unter anderem bei der Eishockey WM 2006 in Riga.

Von 2007 bis 2008 Sous Chef im Hotel Brandstetterhof Stans.

Von Mai 2008 bis November 2009 erste Küchenchefstelle im Romantikhotel Böglerhof in Alpbach, Tirol.

Anschließend 1 Jahr im Hotel Tirolerhof in Vorderlanersbach.

Nach einer weiteren Saison im Hotel Brandstetterhof seit Juli 2013 Küchenchef im Hotel Rieser in Pertisau am Achensee.
VKO Tirol - Markus Niederkofler

Markus Niederkofler

Küchenmeister / Kassier
Reinhold Reimair

Reinhold Reimair

Zeugwart
Francis Fink

Francis Fink

Küchenmeister / Rechnungsprüfer
kochverband-tirol: michael ploner

Michael Ploner

Küchenmeister / Rechnungsprüfer Stellvertreter
VKO Tirol - Johanna

Dr. Johanna Niedertscheider

Schriftführer Stellvertreter
Dr. Johanna Niedertscheider, geboren in Unternberg/Lungau, wohnhaft in Axams; abgeschlossenes Studium Wirtschaftsrecht und Rechtswissenschaften an der Universität Innsbruck

2016 Lehrabschlussprüfung "Koch" im zweiten Bildungsweg absolviert.

Derzeit Abteilungsleiterin (Kurie der niedergelassenen Ärzte) in der Ärztekammer für Tirol.
VKO Tirol - Gernot

Gernot Steiner

Küchenmeister / Kassier Stellvertreter
Koch -Kellnerlehre Berufsschule Absam.

Sechs Wanderjahre im Ausland. Schweiz, Deutschland, Kreuzfahrtschiffe, USA.

Tourismuslehrgang an der Uni Innsbruck.

Diverse Arbeitsstellen als Küchenchef im Stubaital und Innsbruck.

2001 Küchenmeisterprüfung.

Seit 2011 im Außendienst bei der Gewürzfirma Kotanyi Verkaufsgebiet Tirol und Vorarlberg

kochverband-tirol: thomas-penz

Thomas Penz

Küchenmeister / Jugend-Landestrainer Tirol
Julian Reinisch

Julian Reinisch

Küchenmeister / Koordination Sponsoren & Partner
Simon Taxacher

Simon Taxacher

Haubenkoch
Martin Sieberer

Martin Sieberer

Haubenkoch
Peter Leingartner

Peter Leingartner

Ehrenobmann
Alexander & Armin Gründler

Alexander & Armin Gründler

Haubenköche
Alexander Fankhauser

Alexander Fankhauser

Haubenkoch

Schulbetreuer

Mag. Christian Turisser-Gala

Mag. Christian Turisser-Gala

Direktor, Tiroler Fachberufschule für Tourismus Absam
kochverbandtirol: sabine wechselberger

Dir. Prof. Mag. Sabine Wechselberger

Direktorin , Tourismusschulen VILLA BLANKA Innsbruck
Prof. Mag. Bernhard WILDAUER

Prof. Mag. Bernhard WILDAUER

Direktor, Zillertaler Tourismusschulen
Hans-Peter Hauser

Hans-Peter Hauser

Küchenmeister / Fachlehrer, Zillertaler Tourismusschulen
Dir. Mag. Anita Aufschnaiter

Dir. Mag. Anita Aufschnaiter

Direktorin, Tourismusschulen Am Wilden Kaiser
Marianne Unterrainer, BEd.

Marianne Unterrainer, BEd.

Fachlehrerin, Tourismusschulen Am Wilden Kaiser
Mag. (FH) Günther Schwazer

Mag. (FH) Günther Schwazer

Direktor, Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel - Landeck
Prof. Mag. Christian GROTE

Prof. Mag. Christian GROTE

Direktor, Tourismuskolleg Innsbruck
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