FAFGA 2019

Montag, 03 Juni 2019 von

Auf der FAFGA 2019 (von 16.-19.9.2019) in Innsbruck präsentiert sich der Tiroler Kochverband in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Tirol und dem Tiroler Sommelierverein und bringen ein komplett neues Konzept. Ein idealer Ort sich zu treffen und um Erfahrungen auszutauschen. Ganz besonders dürfen wir Euch zum Besuch unserer Vorführungen einladen! Zu unseren Kochworkshops unter dem Motto

Gemeinsame Wege gehen zukünftig die SkillsAustria (Zentrum für Berufswettbewerbe) mit dem VKÖ. Wir als Verband stellen mit unserem Vizepräsidenten Alexander Forbes Jr. den Trainer sowie Fördergelder.

Die GAST 2019 in Kärnten war die Bühne für das DUELL der Berufsjugend – und dabei wurde auch in diesem Jahr wieder Kochkunst auf Spitzenniveau gezeigt. Siegerin – und somit Staatsmeisterin – wurde Theresa Rogl aus Osttirol (Hotel Das Goldberg, Bad Hofgastein), den zweiten Platz erkochte Elisabeth Johann (Parkhotel Graz). Dritter wurde Bernhard Hirschbeck von

5. Nacht des Genusses im Stubaital

Mittwoch, 27 März 2019 von

Am 15. März 2019 fand die 5. Nacht des Genusses im Hotel Bergkranz im Stubaital statt. Genießer exquisiten Essens und Freunde guten Eines waren anwesend und haben in einer gemütlichen Runde einen wunderschönen Abend verbracht. Hauptverantwortlich dafür war ein Team des Kochverbandes Tirol rund um unseren Obmann KM Philipp Stohner, KM Markus Freund und KM

Am Donnerstag, 7.3.2019 findet ab 18.00 Uhr in der Burg Hasegg 6, in Hall in Tirol das Biosymposium 2019 unter dem Titel „Wir ernähren Tirol – biologisch!“ statt. Das diesjährige Symposium wird sich insbesondere mit der Frage beschäftigen, was eine nachhaltige Lebensweise auch von jedem Einzelnen verlang und welche konkreten Auswirkungen dies auf den Lebensstil

VKÖ-Jugendnationalteam regiert als Kochweltmeister. Eine Sensation! Das Jugend Nationalteam des Österreichischen Kochverbandes ist das Beste der Besten beim Culinary World Cup in Luxemburg. Die österreichische Koch Nationalmannschaft rockte Luxemburg und errang zweimal Gold und in der Gesamtwertung mit der höchsten Punktezahl den Weltmeistertitel. Damit haben die Außenseiter aus Österreich die Nordische und Schweizer Vorherrschaft auf

Jahreshauptversammlung Kochverband Tirol

Dienstag, 08 Januar 2019 von

Am 21.2.109 fand im WIFI Innsbruck die 14. Jahreshauptversammlung des Tiroler Kochverbandes statt. Nach der Begrüßung durch den Obmann, KM Philipp Stohner und der Feststellung der Beschlussfähigkeit folgte der Jahresbericht sowie die weiteren Berichte von Kassier, Rechnungsprüfer und Schriftführer samt anschließender Enlastung des Kassiers und des Vorstandes für das Jahr 2017. Als weitere Punkte wurde

Der erst 24 jährige Michael Ploner aus dem Hotel Central in Nauders/Tirol konnte sich bei den EuroSkills in Budapest den Vize-Europameistertitel vor Schweden sichern. Die EuroSkills gelten als Berufs-Europameisterschaft, wo sich die Besten der Besten der jeweiligen Länder messen. In drei anstrengenden Wettbewerbstagen war das Ergebnis bis zur letzten Minute offen und der Sieg heiß

Bei der Generalsversammlung des Österreichischen Kochverbandes (VKÖ) am  5. Mai wurde unser Obmann, KM Philipp Stohner (im Bild rechts), zum Vizepräsident des VKÖ gewählt. Neuer Präsident des VKÖ wurde KM Mike P. Pansi aus Vorarlberg (im Bild mitte); zum weiteren Vizepräsidenten wurde, neben  Stohner, KM Alexander Forbes Jr. aus Salzburg (im Bild links) ernannt. Wir

2x Gold und 1x Silber gab es für unsere Tiroler Lehrlinge bei den Staatsmeisterschaften in Obertrum. Wir gratulieren Julia Eder (Gold), Daniel Siegele (Gold) und Jannis Sharma (Silber) zu ihrer TOP-Leistung. Trainiert wurden die Nachwuchstalente von unseren Vorstandsmitgliedern KM Thomas Penz und KM Michael Ploner. Wir sind stolz auf euch, die Richtung stimmt!

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